中華民國食品科學技術學會第53屆年會(2023)
中華民國食品科學技術學會第52屆年會(2022)
台灣化學工程學會69週年年會(2022)
第48屆營養年會暨學術研討會(2022)
台灣化學工程學會68週年年會暨科技部化學工程學門成果發表會/前瞻分子工程研討會(2022)
中華民國食品科學技術學會第51屆年會(2021)
中華民國食品科學技術學會第50屆年會(2020)
教學實踐研討會(2020)
台灣水產年會(2020)
中華民國食品科學技術學會第49屆年會(2019)
中華民國食品科學技術學會第48屆年會(2018)
中華民國食品科學技術學會第47屆年會(2017)
中華民國食品科學技術學會第37屆年會(2007)
中華民國食品科學技術學會第35屆年會(2005)
中華民國食品科學技術學會第34 屆年會(2004)
中國園藝學會年會(2004)
中華民國食品科學技術學會第33 屆年會(2003)
中華民國食品科學技術學會第32 屆年會(2002)
- B033 Huey Gan、Yeu Ching Shi、Lee Bao-Hong、Ming-Kuei Shih、Ying-Jang Lai、Li-Jung Yin、Shihgao Chou、Chih-Yao Hou Investigation on the potential of fermented bovine blood-derived antimicrobial peptides for combatting urinary tract infections pathogens
- C044 辜羿穎、王冠婷、李念勳、石名貴、謝淑玲、侯智耀、陳宥葳 漢方龍膽石斑鱼精力湯之商品化開發與應用
- C045 郭子修、陳德銓、張兆凱、謝昌衛、石名貴、黃俊勇、侯智耀、陳宥葳 弱震盪磁場冷凍設備對龍虎斑 (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus lanceolatus) 魚肉切片品質影響之研究
- C050 方昱蓁、辜羿穎、邱誼婷、劉祖彤、黃敬淳、黃進智、盧家淳、侯智耀 運用魷魚開發創新低脂海鮮肉紙休閒類食品
- C051 章夢梅、龔蒂菀、丁國桓、謝淑玲、詹昊堂、石名貴、侯智耀 石斑魚副產物之寵物食品開發應用
- C057 歐馨媺、蘇祺媛、曾竫惠、董大智、黃彥穎、陳銘鴻、侯智耀、石名貴 台灣本產紅豆加工產品開發及其感官品評特性之研究
- C058 陳志豪、陳宥葳、江財榮、蔡文田、侯智耀、石名貴 開發台灣鳳梨副產物活性碳產品及其生理活性研究
- C059 范華津、陳德銓、陳宥葳、劉益忠、侯智耀、汪綵莉、石名貴 白藜蘆醇丁酸酯分離純化單體在脂質抗氧化與中式香腸品質之研究
- C092 吳滿珠、賴芳妤、許正穎、林秋琪、侯智耀、謝淑玲、黃志雄、鄭安倉、黃俊勇 連續式細冰製造技術與微震波保鮮技術應用於冷鏈加工系統之研究
- D013 李品憲、游淳媚、陳銘鴻、梁佑慎、石名貴、侯智耀、謝淑玲 奈米乳化 D-檸檬烯可食用塗層在香蕉 (Musa sapientum Linn.) 採後保鮮量化之應用研究
- E040 陳德銓、劉采嫺、鄭秋敏、李保宏、徐瑋萱、侯智耀、陳宥葳 白藜蘆醇丁酸酯純化單體在體外微生物和細胞模式下對氧化三甲胺前驅物代謝機轉之探討
- E042 劉采嫺、邱誼婷、田祐霖、黃立同、陳欣郁、石名貴、侯智耀、陳宥葳 高脂飲食複合肉鹼建立飲食中 TMAO 生成進而誘發心血管疾病之動物模型
- E044 范華津、陳德銓、陳宥葳、鄭秋敏、侯智耀、謝淑玲、石名貴 白藜蘆醇丁酸酯分離純化單體在3T3-L1細胞脂質生合成之研究
- E046 邱誼婷、劉采嫺、田祐霖、黃立同、陳宥葳、孫珮珮、石名貴、侯智耀 白藜蘆醇丁酸酯純化單體的補充在高濃度內源性TMAO環境下 對體內心血管疾病影響之探討
- F010 黃稟皓、盧家淳、陳銘鴻、梁佑慎、吳立心、謝昌衛、林家民、侯智耀 運用微氣泡處理及加工技術強化鳳梨及鳳梨釋迦外銷競爭力應用研究
中華民國食品科學技術學會第52屆年會(2022)
- A017 鄭寶沁、王品愉、陳銘鴻、連杰殷、謝明達、梁佑慎、侯智耀、謝淑玲 奈米乳化D-檸檬烯可食用膜對香蕉採收後保存之影響
- A028 李品憲、王品愉、游淳媚、謝昌衛、陳銘鴻、梁佑慎、侯智耀、謝淑玲 奈米乳化 D-檸檬烯可食用膜對鳳梨釋迦 (Annona squamosa x A. cherimola hybrids)採收後保存之影響
- A029 黃稟皓、盧家淳、石名貴、廖坤郎、林家民、侯智耀 微氣泡技術在高香型有機肉桂酒之開發應用
- C073 邱誼婷、洪玉玲、杜昭文、謝淑玲、侯智耀 石斑魚粥品之商品化開發與應用
- C074 王冠婷、游淳媚、林佳樺、侯智耀 台灣鯛魚副產物於製備鮮味調味料之應用開發
- E032 蔡采惠、廖晉霆、陳湘庭、陳雅婷、侯智耀、謝淑玲 Effects of lemon peel essential oil on liver detoxification metabolism in high-calorie diet-induced obese rats
台灣化學工程學會69週年年會(2022)
- P3-127 范華津、侯智耀、陳宥葳、陳德銓、黃稟皓、陳志豪、石名貴 白藜蘆醇丁酸酯分離單體在脂質抗氧化與 3T3-L1 細胞脂質生合成能力之影響
- P3-128 劉柔昀、劉采嫻、曾竫惠、石名貴、張誌益、陳宥葳、侯智耀 白藜蘆醇丁酸酯單體對改善大鼠於高脂飲食下引發的肥胖及腸道菌相之影響
第48屆營養年會暨學術研討會(2022)
- 123 Rou-Yun Liu、De-quan Chen、Ming-Kuei Shih、Yu-Wei Chen、Chih-Yao Hou Investigation on The Biological Activity of Resveratrol Butyrate Esters (RBE) In Vitro And In Vivo
台灣化學工程學會68週年年會暨科技部化學工程學門成果發表會/前瞻分子工程研討會(2022)
- P3-9-022 侯智耀 Structural Identification of Resveratrol Butylated Derivatives and Their Biological Activity in HepG2 Cells
中華民國食品科學技術學會第51屆年會(2021)
- A014 邱誼婷、何很有、邱永慶、游淳媚、侯智耀、石名貴 高起泡性殺菌液蛋量產產線之建置
- B026 陳珮綺、謝陸盛、孫妙睿、王冠婷、林佳樺、侯智耀、邱致穎 探討黃豆與黑豆醬油添加鯛魚發酵液之物化特性
- B060 陳嵩岳、林依葶、陳韻如、蕭駿平、劉志東、吳宗信、侯智耀、林家民 大規模臭氧微氣泡系統於帶殼雞蛋上去除沙門氏桿菌
- B061 周士高、張佩雯、洪笠云、蕭駿平、劉志東、吳宗信、侯智耀、林家民 微氣泡技術結合殺菌劑去除苜蓿與綠豆上之沙門氏桿菌
- C037 劉祖彤、曾竫惠、黃敬淳、盧家淳、林家民、石名貴、侯智耀 臭氧微氣泡技術於改善祕魯魷魚解凍紅色色變之應用研發
- C038 邱誼婷、黃稟皓、黃卯昌、曾若芸、蕭文龍、侯智耀 金針花產品加值開發與形象包裝設計應用研究
- C039 王冠婷、鄭寶沁、林佳樺、游淳媚、邱致穎、陳宥葳、侯智耀 台灣鯛魚醬油產品加值開發
- C052 李品憲、王品愉、游淳媚、連杰殷、陳銘鴻、侯智耀、謝淑玲 檸檬剩餘物提取果膠技術評估之商品化應用
- C079 余立文、林郁萱、胡盈甄、王映晴、劉發勇、黃維如、侯智耀、石名貴 探討不同含量胡蘿蔔於製備素食烏魚子之應用
- C148 林欣穎、劉怡姍、黃莉珈、劉發勇、黃維如、侯智耀、方信裕 探討添加不同比例紅龍果皮對於天使蛋糕之影響
- C178 劉采嫺、蔡承佑、林佳樺、游淳媚、侯智耀、張文昌 臺灣大宗養殖魚類之粥品開發及其感官品評特性之研究
- C179 劉采嫺、蔡承佑、林佳樺、侯智耀、張文昌 臺灣大宗養殖魚類之肉燥開發及其感官品評特性之研究
- E018 Rou-Yun Liu、Jin-Xian Liao、Qiau-Yu Shi、Jing-Hui Zeng、Ming-Kuei Shih、Yu-Wei Chen、 Chih-Yao Hou Resveratrol butyrate affects the obesity in female offspring rats exposed to BPA during peri-pregnancy.
- E019 De-quan Chen、Jin-Xian Liao、Chia-Yu Gu、Bo-Heng Li、Ming-Kuei Shih、Yu-Wei Chen、Chih-Yao Hou Synthesis and Bioactivity Evaluation of Short-chain Fatty Acid Resveratrol Ester.
- E028 黃俞雯、蔡采惠、吳志忠、侯智耀、謝淑玲 Effect of lemon fermented products on lipid metabolism and gut microbiota in a rat model with high-calorie diet-induced obesity.
- E039 陳伯瑞、徐恭婷、侯智耀、徐瑋萱、李保宏、詹伊琳、李宗璘、吳彰哲 Combined Oral and Topical Fucoidan regulated immune responses via gut microbial Metabolites to Alleviates Atopic Dermatitis.
- E079 杜昭文、陳昱安、吳志忠、侯智耀、謝淑玲 雞蛋蛋白水解凍乾物護肝功能之應用研究
中華民國食品科學技術學會第50屆年會(2020)
- A018 王品愉、黃俞雯、謝承育、鄭寶沁、侯智耀、謝淑玲 檸檬萃取液在美白功效之評估及保養品應用開發
- B086 陳韻如、陳嵩岳、林依葶、周士高、楊琇惠、蕭駿平、吳宗信、侯智耀、林家民 利用臭氧微氣泡去除番茄上之沙門氏桿菌
- C047 陳鵬洲、黃昭欽、楊益嘉、林家民、龔蒂菀、侯智耀 秋刀魚肉燥產品開發及其感官品評特性之研究
- C048 陳鵬洲、黃昭欽、黃敬淳、林家民、龔蒂菀、侯智耀 秋刀魚鹽麴產品開發及其物理試驗之研究
- C049 謝承育、王冠婷、鄭寶沁、譚佑軍、胡惠文、侯智耀 冷壓油甘果汁之開發應用
- C051 劉沂臻、游淳媚、謝明達、連杰殷、侯智耀、謝淑玲 檸檬鱈魚香絲產品加值開發及其應用
- C052 吳愷珉、黃昭欽、宋千惠、黃立旻、陳韻如、侯智耀、龔蒂菀、林家民 秋刀魚新產品開發-明太子秋刀魚捲
- C053 何很有、邱永慶、游淳媚、侯智耀、石名貴 利用蛋白水解液改善殺菌液蛋之起泡穩定性
- C054 許喬宇、彭鈺涵、石名貴、侯智耀 海洋深層水濃縮液改變米燒酎芳香物質成分
- D014 邱彥娟、周士高、宋千惠、楊琇惠、張家豪、侯智耀、林家民 電漿在花生上對於黃麴黴菌與毒素之抑制效果
- D044 許嘉宏、侯智耀、朱偉中、傅龍明、石名貴 食品中重金屬汞試紙之檢測開發應用
- D052 林依葶、陳嵩岳、陳韻如、蕭駿平、吳宗信、侯智耀、林家民 臭氧微氣泡水在帶殼雞蛋之殺菌效力
- E003 黃俞雯、吳沂宸、謝承育、吳志忠、侯智耀、謝淑玲 檸檬發酵物對小鼠前脂肪細胞株3T3-L1脂質累積之影響
- E018 Jin-Xian Liao, Qiao-Yu Hsu, Chia-Yu Gu, Yu-Lun Li, Li-Cheng Jheng, Yu-Wei Chen and Chih-Yao Hou Production and characterization of novel resveratrol butyrate esters that prevent fat accumulation.
- E019 Jin-Xian Liao, Yu-Lun Li, Zong-Hao Wu, Chia-Yu Gu, Li-Cheng Jheng, Yu-Wei Chen and Chih-Yao Hou Synthesis of esterified derivatives of resveratrol and its biological activity
教學實踐研討會(2020)
- HC-02 侯智耀-應用3D列印技術與互動式創新教學對大學生工廠管理學習成效之影響
台灣水產年會(2020)
- F3 鄭伊純、廖晉賢、鄭力誠、李怡慧、謝淑玲、陳宥葳、莊正鴻、侯智耀-鱸鰻的魚肉蛋白水解物(EPH)加工應用特性之探討
中華民國食品科學技術學會第49屆年會(2019)
- A-020 洪昱琦、陳素玲、游淳媚、石名貴、林家民、邱致穎、侯智耀-酪梨籽中酚酸纇成份及其抗氧化能力評估
- B-011 許世明、邱彥娟、宋千惠、賴俞靜、張家豪、林家民、侯智耀-連續式試量產雞蛋電漿殺菌設備之開發
- B-012 賴俞靜、陳嵩岳、林依葶、周士高、楊琇惠、蕭駿平、吳牧謙、吳宗信、侯智耀、林家民-電漿活化水於番茄表面之殺菌效果
- B-013 林鴻秀、陳嵩岳、游淳媚、周士高、楊琇惠、蕭駿平、吳牧謙、吳宗信、侯智耀、林家民-評估電漿水量化及其在帶殼雞蛋上之沙門氏菌之殺菌效果
- B-014 邱彥娟、楊琇惠、周士高、陳嵩岳、陳卉瑜、張家豪、侯智耀、林家民-常壓電漿在花生上對於黃麴酶菌之抑制效果
- C-054 賴怡如、謝承育、游淳媚、陳銘鴻、謝淑玲、侯智耀-國產香蕉於水產休閒食品之半成品開發及應用研究
- D-019 鄭伊純、廖晉賢、鄭力誠、李怡慧、謝淑玲、陳宥葳、侯智耀-鱸鰻的魚肉蛋白水解物(FPH)加工應用特性之探討
- D-020 Chung-Yi Wang, Yu-Wei Chen, You-Lin Tain, Li-Tung Huang, Chang-Wei Hsieh and Chih-Yao Hou-A novel method for fast quantification of short chain fatty acids in rats plasma by gas chromatography
中華民國食品科學技術學會第48屆年會(2018)
- B-051 王崇益、陳宥葳、 侯智耀-The bioactive of seven predominant terpenoids in wines
- A-022 羅文宏、 張均毓、侯智耀、吳柏志-以雙波長法建立蔗糖中直支鏈澱粉之分析方法
- C-085 謝承育、林佳樺、沈芳伃、廖慧玟、謝淑玲、侯智耀、葉錦靜-檸檬老麵產品之開發
- C-086 吳佳蓉、莊柏鑫、謝承育、謝淑玲、侯智耀、劉發勇、黃維如-檸檬果膏產品之開發
- A-025 廖晉賢 、鄭伊純、謝淑玲、 陳宥葳、侯智耀-酵素條件對鱸鰻蛋白水解度和功能性之影響
- A-023 賴予恆、侯政廷、陳宥葳、江啟銘、張信威、侯智耀-α-派稀化合物於白葡萄酒釀造中之應用
- A-024 侯政廷、賴予恆、陳宥葳、張信威、江啟銘、侯智耀-α-派烯化合物於紅葡萄酒中之應用
中華民國食品科學技術學會第47屆年會(2017)
- A-035 許嘉宏、吳姵儀、朱偉中、傅龍明、侯智耀-亞硝酸鹽紙基檢測系統之開發
- A-036 王崇益、侯政廷、蔡永祥、陳宥葳、侯智耀-α-pinene之抑菌能力評估及探討
- A-037 朱庭萱、吳姵儀、朱偉中、傅龍明、陳宥葳、侯智耀-己二烯酸鉀紙基快速檢測系統
- A-040 盧羿心、侯政廷、吳宗信、江啟銘、吳明昌、侯智耀-探討不同輔助萃取方式對檸檬精油產率及香氣之影響
- B-067 朱育琪、汪怡如、游淳媚、吳牧謙、蕭駿平、劉志東、吳宗信、吳明昌、林家民、侯智耀-電漿水於帶殼雞蛋表面之殺菌效力
- B-068 邱彥娟、汪怡如、宋千惠、張家豪,劉志宏,林冠宇、吳明昌、侯智耀、林家民-電漿在帶殼雞蛋上之對沙門氏桿菌之殺菌效果
- B-080 吳宗豪、侯政廷、陳宥葳、張信威、江啟銘、侯智耀-使用α-pinene替代二氧化硫對於葡萄酒品質之影響
- C-125 謝承育、陳銘鴻、謝淑玲、侯智耀-海味香蕉乾產品之開發
- C-127 陳妍安、李佩玟、許亞源、盧羿心、廖容秀、侯智耀、葉錦靜-檸檬生鮮麵條之開發
- D-024 王俐絨、郭欣穎、鄭青青、吳志忠、侯智耀、謝淑玲-開發具有生理活性之銀髮族粥品
中華民國食品科學技術學會第37屆年會(2007)
- A-49 潘筠捷、郭孫憲、侯智耀、江啟銘、吳明昌-土芭樂(Psidium guajava L.)採收後生理變化及果膠甲基酯酶(PE)與果膠甲基酯酶抑制劑(PEI)分離純化及其理化特性之探討
- A-52 林崑騰、劉毓雯、侯智耀、陳裕鏞、江啟銘、吳明昌-多酚酸類混合商業果膠酵素於葡萄酒模式系統之探討
- A-53 周雅恩、吳嘉峯、侯智耀、石名貴、江啟銘、吳明昌-利用高酯化酒精不溶物管柱去除商業果膠酵素中果膠甲基酯酶以降低柳丁酒中甲醇含量之探討
- A-56 趙彩君、陳宛伶、徐嘉鴻、侯智耀、江啟銘、吳明昌-柳松菇凝集素之純化分離及其物理特性之探討
- A-57 劉毓雯、林崑騰、侯智耀、陳裕鏞、江啟銘、吳明昌-探討柳橙中所分離耐酸型果膠甲基酯酶在葡萄酒模式系統中扮演之角色
中華民國食品科學技術學會第35屆年會(2005)
- A-72 Hsiang-Lin Huang, Yu-Jen Chen, Chih-Yao Hou, Chi-Ming Chiang, Ming-Chang Wu, Hon-Min Chang-A novel approach of LED light radiation on antioxidant activity of etiolated pea seedlings
- A-73 周純如、洪明鴻、黃評脩、侯智耀、江啟銘、吳明昌-以再酯化CL-AIS分離商業果膠分解酵素之研究
- A-74 黃湘玲、施貽甄、侯智耀、江啟銘、吳明昌-以蛋白質體學角度探討純藍光與純紅光對於白化豌豆苗之影響
- A-77 鄭凱澤、郭曉婷、侯智耀、吳明昌-台灣常見薰衣草抗氧化能力分析
- A-79 邱姵瑜、羅揚超、陳昊、侯智耀、江啟銘、吳明昌-鴻喜菇凝集素之純化與物化性質之探討
- C-90 傅秀珍、李權晉、沈憲祈、侯智耀、吳明昌-不同茶飲料加工儲存方式對於茶胺酸含量變化之影響
- C-91 廖容秀、陳珮佳、黃評脩、侯智耀、吳明昌-不同商業酵母在西瓜釀造過程中對其成分之影響
- C-93 陳珮佳、廖容秀、黃評脩、侯智耀、陳千浩、江啟銘、吳明昌-果膠分解酵素對於金香葡萄酒釀造過程中甲醇生成之研究
- A-41 劉冠頡、陳思帆、郭曉婷、張淑貞、侯智耀、江啟銘、吳明昌-超順磁奈米粒子於α-amylase與β-amylase純化之應用
- A-42 陳盈君、徐嘉鴻、陳昊、侯智耀、江啟銘、吳明昌-應用紙纖維製備之親和性膠體於大豆凝集素之純化
- A-45 吳美儀、黃評脩、侯智耀、江啟銘、吳明昌、林永順-以再酯化CL-AIS分離商業果膠酵素之果膠解離酶降低黑后葡萄酒中甲醇含量之研究
- A-46 李婉婷、王婷誼、侯智耀、張淑貞、江啟銘、吳明昌-以高酯化交聯-醇不溶物(HMCL-AIS)親和性管柱區分香吉士與葡萄中果膠甲基酯酶及其物 理特性之探討
- A-49 張世佳、劉文婷、黃怡華、侯智耀、江啟銘、吳明昌、林永順 包-裝製程中空氣汙染對鮮乳影響之探討
- A-50 蔡麗雯、潘筠捷、郭孫憲、侯智耀、江啟銘、吳明昌-白拔後熟軟化過程機制之探討
- A-51 劉文婷、黃怡華、孫郁淳、侯智耀、王益豐、吳明昌、林永順-吳郭魚魚皮及魚鱗中膠原蛋白萃取及其特性之探討
- A-52 潘筠捷、蔡麗雯、郭孫憲、侯智耀、江啟銘、吳明昌-純化白拔之果膠甲基酯酶及其特性探討
- A-54 王婷誼、李婉婷、侯智耀、張淑貞、江啟銘、林永順、吳明昌-蔬果汁中果膠甲基酯酶(PE)與甲醇生成反應之探討
中華民國食品科學技術學會第34 屆年會(2004)
- A-43 纪志勳、劉盈怡、侯智耀、張淑貞、江啟銘、吳明昌-不同光源對豌豆苗生長影響之探討
- C-43 李婉菱、陳昊、侯智耀、吳明昌-真空油炸溫度品質、時間及離心時間對油炸洋蔥品質之影響
- C-44 陳婉倫、黃評脩、侯智耀、吳明昌-真空油炸苦瓜脆片製程最佳化之探討
- E-64 吳思節、王國安、侯智耀、呂廷森、吳明昌-各種市售菇類抗養氧化能力之比較
中國園藝學會年會(2004)
- 吳思節、王國安、侯智耀、呂廷森、吳明昌-常見菇類抗氧化能力之比較
- 紀志勳、劉盈怡、侯智耀、張鴻民、江啟銘、吳明昌-不同光源對碗豆苗生長影響之探討
中華民國食品科學技術學會第33 屆年會(2003)
- AP04 侯智耀、趙玲、施貽甄、徐婉玲、江啟銘、吳明昌-黑豆中植物凝集素之分離純化
中華民國食品科學技術學會第32 屆年會(2002)
- CP33 吳柏志、侯智耀、吳明昌-糖液浸漬濃度、真空油炸溫度及時間對真空油炸楊桃品質之影響
- EP04 黃宗雄、陳怡均、侯智耀、林冠慧、吳明昌-黑豆腐豆清對於小白鼠體液性免疫反應影響之探討
- EP23 黃宗雄、侯智耀、陳怡均、林冠慧、吳明昌-黑豆腐豆清對於倉鼠降血脂作用影響脂探討